Oddělení léčebné výživy a stravování

Stravovací provoz organizuje, kontroluje a zajišťuje léčebnou výživu nemocných, ostatních strávníků a zaměstnanců v jídelně Nemocnice Pelhřimov, včetně komerčního stravování.

Oddělení léčebné výživy a stravování nabízí možnost individuálního i závodního stravování (oběda) jak v jídelně nemocnice, tak i s možností hromadného výdeje do transportních nádob odběratele.

Dále oddělení zajišťuje provoz 1 prodejny s občerstvením, včetně doplňkového prodeje teplých polévek, přesnídávek, salátů, studené kuchyně, cukrářských výrobků, ovoce, zeleniny, mražených výrobků, uzenin, základních hygienických potřeb a tisku.

Oddělení léčebné výživy a stravování nabízí individuální poradenství ve výživě v nutriční poradně.

Vedoucí

Lenka Kamírová

Telefon: +420 565 355 161
E-mail: lkamirova@nempe.cz 

Provozní

Ivana Palánová

Telefon: +420 565 355 161
E-mail: ipalanova@nempe.cz

Vrchní nutriční terapeut

Dana Hečsková

Telefon: +420 565 355 163
E-mail: dhecskova@nempe.cz

• V horní části areálu naproti novému pavilonu - Pavilon péče o rodinu
• Prodejna je součástí zaměstnanecké jídelny 

  	Pracovní dny	Svátky + víkendy
  Výdej oběda	11.00 - 13.30	10.00 - 13.00
  Prodejna	6.30 - 14.00	10.00 - 14.00

Ceník návštěv nutriční poradny

Pronájem prostor

V nutriční poradně pracují nutriční terapeutky s registrací pro práci bez odborného dohledu ve zdravotnických zařízeních vydané Ministerstvem zdravotnictví ČR.

Poradna se nachází v 1. patře RTO Nemocnice Pelhřimov a její provozní doba je dle objednání, pondělí až středa vždy mezi 8 a 11 hodinou. Objednávky, přeobjednání či zrušení návštěvy poradny je možné na tel. čísle 565 355 163, 565 355 679

Odborné výkony poskytované nutričními terapeuty:

• vyšetření a zhodnocení nutričního stavu
• edukace
• sestavení nutričního plánu
• propočet jídelního lístku, návrh a úprava nutričního režimu
• sestavení individuálního jídelního lístku na týden
• rozpis komplikovaných diet
• redukce

Individuální poradenství v oblasti výživy při:

• onemocnění trávicího ústrojí se zaměřením na poruchy žlučníku, žaludku, slinivky břišní, vředové choroby, zánětlivé onemocnění střev
• celiakii
• cukrovce I. a II. typu
• racionální výživě – vhodná individuální výživová doporučení
• civilizačních chorobách - jako jsou hypertenze, hyperlipoproteinémie, obezita
• poruchách výživy a dalších onemocnění souvisejících s výživou u onkologických onemocnění

Služby jsou určeny nejen pro nemocné propuštěné do domácího léčení, ale i pro jejich příbuzné a širokou veřejnost. Kromě ústních informací dostanete i písemné materiály.

Stravovací provoz v Nemocnici Pelhřimov býval v místech dnešního urgentního příjmu. Strava se na oddělení dovážela v tzv. termonádobkách neboli v termoportech. Výdej pro pacienty zajišťovali na odděleních přímo sestry. Stravování zaměstnanců probíhalo v zaměstnanecké jídelně po zakoupení stravenek.

Stavba budovy stávajícího stravovacího provozu byla dokončena v roce 1994. Od tohoto roku se také v naší nemocnici zavedl tabletovací systém, což znamená, že každý pacient dostává svojí porci naordinované stravy na podnose označeném jeho jménem a číslem diety.

Stravování zaměstnanců je řešeno objednávkovým systémem výběrem ze 4 druhů jídel, polévky a 2 druhů čerstvých zeleninových a 1 ovocného salátu.

V dnešní době pracuje na oddělení léčebné výživy a stravování celkem 37 zaměstnanců, kteří zajišťují stravování pro cca 300 pacientů, 350 zaměstnanců a ostatních cizích strávníků.